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六種莊園如下:
咖啡風味
來自咖啡生豆中各種營養成份在烘焙下，熱降解成各式氣味分子結構，產生類似各種香氣的風味。好的咖啡豆本身香氣自然豐富，並且在高溫、中溫、低溫時，會有各種自然的香氣變化，各個莊園風味各自不同，非常怡人、值得細細品味。
咖啡原產地在非洲的衣索比亞。世界各地適合咖啡生長的地區是南北緯25度之間、包含赤道的地區。咖啡種植區年雨量須達1500-2000毫米，並配合咖啡樹的開花周期。此外，還要有肥沃的土壤、充足的光照和適宜的海拔高度等。栽培高品質咖啡的條件相當嚴格，包括：陽光、雨量、土壤、氣溫，以及咖啡豆採收的方式和處理的過程，都會影響咖啡品質。
JC咖啡嚴選世界各大產區，並堅持以優質單一莊園製作濾掛咖啡，包括：瓜地馬拉(Guatemala)、宏都拉斯(Honduras)、哥斯大黎加(Costarica)、肯亞(Kenya)、衣索比亞(Ethiopia)、新幾內亞(New Guinea)等。
咖啡樹在植物學上，屬於茜草科咖啡亞屬的常綠樹，咖啡豆是咖啡樹果實的種子，其中有三大品種：阿拉比卡種（Arabica）、羅布斯塔種（Robusta）及賴比瑞亞種（Liberica），這三大品種間是不可混交生出不同亞種。世界上的精品咖啡都來自阿拉比卡種，而阿拉比卡種之間又有各種演化、雜交、突變等亞種阿拉比卡咖啡
JC咖啡嚴選各種阿拉比卡亞種咖啡製作濾掛咖啡，包括：古優原生種(Heirloom)、波旁(Bourbon)、鐵比卡(Typica)、卡杜拉(Caturra)、帕卡斯(Pacas)、卡度艾(Catuai)等世界知名的精品咖啡。
處理法(Coffee Processes)
是指將成熟的紅色果實變成乾燥生豆的過程，每種處理法各有好壞，受到產地自然環境及需求不同的影響，故各產地都有其適合的處理法，JC濾掛咖啡選用其中二種處理法，概略如下：
【日曬法】Natural / Sundried / Dry Processed
又稱自然乾燥法、非水洗式處理法，將採集下來的咖啡果實放在陽光下曬乾後去殼，在長時間的曝曬過程中吸收了果皮及果肉的味道，而讓咖啡的甜度、醇厚度更飽滿，易製造出特有香氣。
【水洗法】Washed / Wet Processed
去除果皮及果肉後，在發酵槽內泡水發酵，清除殘留在內果皮上的果膠黏膜，接著以水清洗，有著精品咖啡條件之一的豐富酸質。
---------------------------------------------------------------
六個單一莊園，詳列如下：
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莊園名稱：衣索比亞 耶珈雪啡 孔加合作社G1
處理法：水洗 ??
樂天市場豆種：100%阿拉比卡古優原生種
風味：茉莉花 檸檬皮 藍莓 桃子汁 萊姆 柚子
焙度：淺焙 ??
海拔：1900-2050m
---------------------------------------------------------------
莊園名稱：肯亞 祈安布 亞拉莊園 AB
處理法：水洗 ??
豆種：100%阿拉比卡SL28 SL34
風味：水蜜桃 莓果 花香 香吉士 檸檬皮 柑橘 藍莓
焙度：淺焙 ? ?
海拔：1700m
---------------------------------------------------------------
莊園名稱：宏都拉斯 達爾文小農
處理法：水洗?
豆種：100%阿拉比卡帕卡斯
風味：花香 堅果 楓糖 橙色水果 香氣飽滿甜美
焙度：淺中焙
海拔：1580m
---------------------------------------------------------------
莊園名稱：瓜地馬拉 檸檬樹莊園 微批次
處理法：水洗 ??
豆種：100%阿拉比卡波旁種 ??
風味：花香 水蜜桃 荔枝甜 甜柿 瓜甜
焙度：中淺焙
海拔：1500-1800m?
---------------------------------------------------------------
莊園名稱：哥斯大黎加 西部谷地 美麗平原莊園
處理法：日曬
豆種：100%阿拉比卡卡薇拉莎奇
風味：甜漿果 小紅莓 香草 荔枝 新鮮香料
焙度：淺中焙 ? ? ?
海拔：1670-1780m
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莊園名稱：新幾內亞 西部高地 蝶舞莊園AA
處理法：水洗?
豆種：100%阿拉比卡Arusha Typica?
風味：甜美藥草 胡桃木茶感 黑巧克力 葡萄柚 梅子 蘋果汁
焙度：中深焙 ? ?
海拔：1800m
---------------------------------------------------------------
食品業者登錄字號: F-165601955-00000-0
本公司產品已投保泰安產物保險一千萬產品責任險
推廌商品
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發表者 默私, 2017/10/11 09:30:10
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- 原產地：衣索比亞、肯亞、哥斯大黎加、瓜地馬拉、宏都拉斯、新幾內亞
- 莊園名稱：六個單一莊園 請詳見包裝
- 處理法：水洗/日曬?
- 豆種：100%阿拉比卡原豆
- 風味： 詳見濾掛包裝
- 焙度：淺焙~中深焙
- 包裝方式：6盒*5包?(共30包 / 濾掛每包10克)?(充氮防氧化包裝)
- 海拔：1400-2130m
- 保存期限：請詳見包裝
樂天市場購物
六種莊園如下:
- 肯亞 祈安布 亞拉莊園AB 水洗 ? 花香黑醋栗莓果
- 瓜地馬拉 檸檬樹莊園 水洗 ? 花香可可甜
- 衣索比亞 孔加合作社G1 水洗 ? 柑橘藍莓酸甜
- 宏都拉斯 達爾文小農 水洗 ? 橙色水果 楓糖甜美
- 哥斯大黎加 美麗平原莊園 日曬 ? 小紅莓荔枝與香草
- 新幾內亞 蝶舞莊園AA 水洗 ? 茶感黑巧克力甜美
咖啡風味
來自咖啡生豆中各種營養成份在烘焙下，熱降解成各式氣味分子結構，產生類似各種香氣的風味。好的咖啡豆本身香氣自然豐富，並且在高溫、中溫、低溫時，會有各種自然的香氣變化，各個莊園風味各自不同，非常怡人、值得細細品味。
咖啡原產地在非洲的衣索比亞。世界各地適合咖啡生長的地區是南北緯25度之間、包含赤道的地區。咖啡種植區年雨量須達1500-2000毫米，並配合咖啡樹的開花周期。此外，還要有肥沃的土壤、充足的光照和適宜的海拔高度等。栽培高品質咖啡的條件相當嚴格，包括：陽光、雨量、土壤、氣溫，以及咖啡豆採收的方式和處理的過程，都會影響咖啡品質。
JC咖啡嚴選世界各大產區，並堅持以優質單一莊園製作濾掛咖啡，包括：瓜地馬拉(Guatemala)、宏都拉斯(Honduras)、哥斯大黎加(Costarica)、肯亞(Kenya)、衣索比亞(Ethiopia)、新幾內亞(New Guinea)等。
咖啡樹在植物學上，屬於茜草科咖啡亞屬的常綠樹，咖啡豆是咖啡樹果實的種子，其中有三大品種：阿拉比卡種（Arabica）、羅布斯塔種（Robusta）及賴比瑞亞種（Liberica），這三大品種間是不可混交生出不同亞種。世界上的精品咖啡都來自阿拉比卡種，而阿拉比卡種之間又有各種演化、雜交、突變等亞種阿拉比卡咖啡
JC咖啡嚴選各種阿拉比卡亞種咖啡製作濾掛咖啡，包括：古優原生種(Heirloom)、波旁(Bourbon)、鐵比卡(Typica)、卡杜拉(Caturra)、帕卡斯(Pacas)、卡度艾(Catuai)等世界知名的精品咖啡。
處理法(Coffee Processes)
是指將成熟的紅色果實變成乾燥生豆的過程，每種處理法各有好壞，受到產地自然環境及需求不同的影響，故各產地都有其適合的處理法，JC濾掛咖啡選用其中二種處理法，概略如下：
【日曬法】Natural / Sundried / Dry Processed
又稱自然乾燥法、非水洗式處理法，將採集下來的咖啡果實放在陽光下曬乾後去殼，在長時間的曝曬過程中吸收了果皮及果肉的味道，而讓咖啡的甜度、醇厚度更飽滿，易製造出特有香氣。
【水洗法】Washed / Wet Processed
去除果皮及果肉後，在發酵槽內泡水發酵，清除殘留在內果皮上的果膠黏膜，接著以水清洗，有著精品咖啡條件之一的豐富酸質。
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六個單一莊園，詳列如下：
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莊園名稱：衣索比亞 耶珈雪啡 孔加合作社G1
處理法：水洗 ??
樂天市場豆種：100%阿拉比卡古優原生種
風味：茉莉花 檸檬皮 藍莓 桃子汁 萊姆 柚子
焙度：淺焙 ??
海拔：1900-2050m
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莊園名稱：肯亞 祈安布 亞拉莊園 AB
處理法：水洗 ??
豆種：100%阿拉比卡SL28 SL34
風味：水蜜桃 莓果 花香 香吉士 檸檬皮 柑橘 藍莓
焙度：淺焙 ? ?
海拔：1700m
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莊園名稱：宏都拉斯 達爾文小農
處理法：水洗?
豆種：100%阿拉比卡帕卡斯
風味：花香 堅果 楓糖 橙色水果 香氣飽滿甜美
焙度：淺中焙
海拔：1580m
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莊園名稱：瓜地馬拉 檸檬樹莊園 微批次
處理法：水洗 ??
豆種：100%阿拉比卡波旁種 ??
風味：花香 水蜜桃 荔枝甜 甜柿 瓜甜
焙度：中淺焙
海拔：1500-1800m?
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莊園名稱：哥斯大黎加 西部谷地 美麗平原莊園
處理法：日曬
豆種：100%阿拉比卡卡薇拉莎奇
風味：甜漿果 小紅莓 香草 荔枝 新鮮香料
焙度：淺中焙 ? ? ?
海拔：1670-1780m
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莊園名稱：新幾內亞 西部高地 蝶舞莊園AA
處理法：水洗?
豆種：100%阿拉比卡Arusha Typica?
風味：甜美藥草 胡桃木茶感 黑巧克力 葡萄柚 梅子 蘋果汁
焙度：中深焙 ? ?
海拔：1800m
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食品業者登錄字號: F-165601955-00000-0
本公司產品已投保泰安產物保險一千萬產品責任險
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最新商品評價 查看全部評價 (共 1 筆評價)
中淺烘的低咖啡因適合中年齡層的父母
發表者 默私, 2017/10/11 09:30:10
父母喜歡喝咖啡卻又喝得太凶被家庭醫生警告，只好尋找中淺烘又有一定品質的商家。不同產地中學習分辨不同風味還挺有趣的。但因為消耗的速度實在太快，未來商家是否有考慮推出不用那麼精緻美觀的包裝袋的版本呢?紙盒跟紙盒的層層包裝的確很美麗大方，就是浪費了點。以上純數個人意見，僅供參考。
這次第二次回購只補充隨身包(咖啡豆還有存貨)
這次第二次回購只補充隨身包(咖啡豆還有存貨)
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